株式会社中華・高橋の転職・求人・採用情報

絶品の中華料理を生み出し、手掛けた商品が全国に！
マーケティング、商品開発、製造までワンストップで提供できるファクトリー＆キッチンスタジオ「C’s Kitchen」での製造職を募集しています。

◆業務内容
冷凍総菜の製造業務をお願いします。
作業は大きく4つの工程に分かれています！
(1)原材料の下処理 (2)食材の加熱調理 (3)袋充填・重量、異物チェック (4)梱包
特に加熱調理は、中華料理の肝になる迫力あるハイブリッド釜で調理！
この調理をする事で絶品の味に仕上がるとともに、室温も上がらないため、働きやすい環境も実現しています。

それぞれの作業をひとつずつ覚えていただき、ゆくゆくは統括・マネジメントもお願いしていきます。

◆3年後には
当社は高級中華料理店で提供されている料理を再現すべく、
レシピをもとにシェフと相談して料理を製造しています。
製造経験を積んだあと、シェフの料理を工場の製造工程に変えるお仕事もお任せしていきたいと考えています。
重要なお仕事なため、とてもやりがいがあります！

◆女性活躍中！
平日勤務で安定収入も可能です。
多くの有名企業とのお取引も多数あり、自分がてがけた商品がTVで紹介されたりも！
絶品の中華料理を作っていきましょう！

食品工場もしくは調理専門学校・レストラン・ホテル等での経験があり、基礎知識を習得していること

月給：243200円　～　374600円

江東区三好4-6-6

今回募集する株式会社中華・高橋　東京営業部フィールドグループはレストランや宴会場へ中華食材を提案！
フカヒレがメイン商材のため、町中華への営業というよりは高級店への提案がメインとなります。営業先はミシュランの星付きレストランや東京カレンダー掲載店舗など。近年は中華にこだわらず和食・寿司・焼き肉業態など…幅広い業界に食材を提供しています。

◆自社企画商品率60％以上！魅力は、お客様の課題を解決するのに最適な商品を提案できること
宮城県気仙沼に自社工場を持つフカヒレは業界シェアNo１！専門メーカーならではの幅広く高品質な品揃えが自慢です。サメの種類やどのヒレを使うかの他に、乾物・冷凍・常温・下味付きなど様々な形態を開発しているため、お客様の用途に合わせた提案が可能です。
また、フカヒレ以外にも中華の開発拠点・工場を東京都清澄白河に有し、惣菜や調味料、点心など多岐にわたるカテゴリーで自社企画製品を製造・販売しています。

◆業務内容
【時代に即した新しいアイデア・やり方を生み出し、商品・サービスでマーケットへ提供】
・既存取引先との関係性強化
　…基本的にはお客様への訪問となります。ただやみくもに足を運ぶわけではなく、デジタルツールなどを活用しつつ、生産性を意識した営業を行っていただきたいです。
開発拠点や社内のツール担当者との距離も近く、こんなものがあったらいいな！というアイデアも形にしやすい環境です。
・新規開拓
　…「中華以外のマーケットにこそ、無限の可能性がある。」という考えのもと、和食・焼き肉・寿司など、中華の枠を超えた業界にネットワークを拡大しています。フカヒレシェアNo1の強みで、話も聞いてもらいやすいです。

＜食品に関わる経験者歓迎＞
【必須条件】
・普通運転免許

◆こんな人と働きたい
・食べることが好きで、食への興味が深い方
・新しいアイデア・新しいやり方を自ら考え実践できる方
・知識の情報収集に、ワクワクする方
・お客様の気持ちに寄り添い、潜在的な課題を見つけ解決法を提案できる方
・食品を扱っていた経験がある方：板前やコックとして働いていた、食品メーカーに勤めていた等

月給：25万円　～　

江東区三好4-7-18