株式会社西浅の転職・求人・採用情報

生協COOP二条駅店内の鮮魚専門店で寿司スタッフを募集します！

お寿司の製造と包装、値付け、品出しをしてもらいます。
難しそうに思うかもしれませんがレシピ通りに作るだけで簡単なのでご安心ください！
先輩スタッフがしっかりサポートしますので安心して働いてもらえます♪

＜握り寿司製造＞
すでに成形されたシャリ玉が用意されていますので、
トレーにきれいに並べた後、職人さんがカットしたネタを上に載せていきます。
最後にレシピに応じてあしらい等を添えて完成です。
コツを掴めば職人顔負けの美しいお寿司の盛り合わせが作れます！
※調理師免許・キッチンスタッフ経験は不要です

＜巻き寿司製造＞
巻きすを使って1本1本手作業で巻いていきます。
巻きすの上に海苔を置き、シャリを広げ、具材を並べたら巻きすを使って巻いていきます。
きれいに巻くには慣れが必要ですが、半月ほどできれいに巻くことができるようになります。

＜丼もの製造＞
ちらし寿司や海鮮丼などを作ってもらいます。
深めのトレーにシャリを広げレシピに沿って見栄えよくネタを並べていく簡単な作業です。

※いきなり全部をお任せすることはありません。一つ一つ順番に覚えていきましょう。

＜包装・値付け作業＞
出来上がったお寿司は蓋をして、レジを通せるように商品名や期限、バーコードなどが記載されたラベルを貼っていきます。
包装が完了した商品はレジを通せるように商品名や期限、バーコードなどが記載されたラベルを貼っていきます。

＜品出し＞
値付けを終え、完成した商品はお客様が手に取れるように売り場に並べていきます。
どこにどの商品を並べるかは決まっているので、指示に従って並べていってください。この時に接客をすることもありますが、今日の献立を何にするかおしゃべりするぐらいの気軽さで大丈夫です。

時給：1200円　～　1250円

京都市中京区西ノ京星池町230番地

鮮魚専門店で寿司スタッフを募集します！

お寿司の製造と包装、値付け、品出しをしてもらいます。
難しそうに思うかもしれませんがレシピ通りに作るだけで簡単なのでご安心ください！
先輩スタッフがしっかりサポートしますので安心して働いてもらえます♪

＜握り寿司製造＞
すでに成形されたシャリ玉が用意されていますので、
トレーにきれいに並べた後、職人さんがカットしたネタを上に載せていきます。
最後にレシピに応じてあしらい等を添えて完成です。
コツを掴めば職人顔負けの美しいお寿司の盛り合わせが作れます！
※調理師免許・キッチンスタッフ経験は不要です

＜巻き寿司製造＞
巻きすを使って1本1本手作業で巻いていきます。
巻きすの上に海苔を置き、シャリを広げ、具材を並べたら巻きすを使って巻いていきます。
きれいに巻くには慣れが必要ですが、半月ほどできれいに巻くことができるようになります。

＜丼もの製造＞
ちらし寿司や海鮮丼などを作ってもらいます。
深めのトレーにシャリを広げレシピに沿って見栄えよくネタを並べていく簡単な作業です。

※いきなり全部をお任せすることはありません。一つ一つ順番に覚えていきましょう。

＜包装・値付け作業＞
出来上がったお寿司は蓋をして、レジを通せるように商品名や期限、バーコードなどが記載されたラベルを貼っていきます。
包装が完了した商品はレジを通せるように商品名や期限、バーコードなどが記載されたラベルを貼っていきます。

＜品出し＞
値付けを終え、完成した商品はお客様が手に取れるように売り場に並べていきます。
どこにどの商品を並べるかは決まっているので、指示に従って並べていってください。この時に接客をすることもありますが、常連のお客様も多いので、
今日の献立を何にするかおしゃべりするぐらいの気軽さで大丈夫です。

時給：1200円　～　1250円

京都市右京区山ノ内池尻町1-1

鮮魚専門店で寿司スタッフを募集します！

お寿司の製造と包装、値付け、品出しをしてもらいます。
難しそうに思うかもしれませんがレシピ通りに作るだけで簡単なのでご安心ください！
先輩スタッフがしっかりサポートしますので安心して働いてもらえます♪

＜握り寿司製造＞
すでに成形されたシャリ玉が用意されていますので、
トレーにきれいに並べた後、職人さんがカットしたネタを上に載せていきます。
最後にレシピに応じてあしらい等を添えて完成です。
コツを掴めば職人顔負けの美しいお寿司の盛り合わせが作れます！
※調理師免許・キッチンスタッフ経験は不要です

＜巻き寿司製造＞
巻きすを使って1本1本手作業で巻いていきます。
巻きすの上に海苔を置き、シャリを広げ、具材を並べたら巻きすを使って巻いていきます。
きれいに巻くには慣れが必要ですが、半月ほどできれいに巻くことができるようになります。

＜丼もの製造＞
ちらし寿司や海鮮丼などを作ってもらいます。
深めのトレーにシャリを広げレシピに沿って見栄えよくネタを並べていく簡単な作業です。

※いきなり全部をお任せすることはありません。一つ一つ順番に覚えていきましょう。

＜包装・値付け作業＞
出来上がったお寿司は蓋をして、レジを通せるように商品名や期限、バーコードなどが記載されたラベルを貼っていきます。
包装が完了した商品はレジを通せるように商品名や期限、バーコードなどが記載されたラベルを貼っていきます。

＜品出し＞
値付けを終え、完成した商品はお客様が手に取れるように売り場に並べていきます。
どこにどの商品を並べるかは決まっているので、指示に従って並べていってください。この時に接客をすることもありますが、常連のお客様も多いので、
今日の献立を何にするかおしゃべりするぐらいの気軽さで大丈夫です。

時給：1200円　～　1250円

相楽郡精華町祝園西1-9-46

近鉄百貨店草津店内にある鮮魚専門店で惣菜調理スタッフを募集します！

【惣菜の生産】
店長が仕入れてきた魚を使って、焼き魚、煮魚、揚げ物などのお惣菜を生産していただきます。
難しそうに感じるかも知れませんが、どれもレシピ通りに作るだけで美味しく出来上がりますので意外と難しくありません。慣れるまでは先輩が補助に入りますので、初めてでも安心して作業していただけます。
出来上がったお惣菜は規格に沿ってトレーに盛り付けていきます。

【トレー包装（ラップ作業）】
盛り付けた商品を手作業、もしくは、自動梱包機を使ってラップで包んでいきます。
シワが残らないようにきれいに包装する必要がありますが、コツを掴むときれいに包めるようになります。

【値付け・品出し】
包装をした商品の全てに値段を付けていきます。レジを通すときに必要なバーコードを機械で印字し、それを商品に貼り付けていきます。完成した商品は決められた場所に綺麗に並べていきます。
品出し中にお客様にお声がけされることもありますが、難しい接客などは必要ありません。分からないことは先輩に頼って下さい。近所の方と今晩のメニューのアドバイスをするぐらいに親密な関係性のお客様ばかりです。



包丁技術や魚の知識がなくても大丈夫♪
先輩スタッフが順番にお仕事を教えてきます。
仕事をする中で自然とお魚の知識が身につき、日々の食生活が豊かになること間違いなし！興味があればお魚を捌く練習もできますし、美味しいお魚を従業員割引でお得に購入することもできちゃいます♪

魚好きが集まる「西浅」で、
ぜひ一緒に働いてみませんか？

魚に関する知識・経験・スキルは一切不問！
先輩スタッフが丁寧に教えます。また、お仕事をする中で自然と知識が身につきます！

時給：1200円　～　1250円

草津市渋川1丁目1番50号

京都ファミリー内にある鮮魚専門店で鮮魚の調理、塩干担当スタッフを募集します！

〈業務内容〉
【鮮魚の調理】
・水洗い、2～3枚卸し、切り身などの鮮魚の加工

【塩干品の製造】
・西浅に代々伝わる自家製の西京味噌漬けの製造
・自家製の一夜干しやみりん干しの製造

【包装・値付け・品出し】
・オートパッカーもしくはハンドラッパーを使用してのパック詰め
・商品ラベルの貼り付け、販促シールの貼り付け
・売り場の冷蔵ショーケース内に商品陳列、売り場づくり


〈西浅について〉
創業97年、鮮度と季節感を重視した店づくりで京都・大阪・滋賀に店を構える鮮魚専門店です。
各店舗の店長が毎朝市場に足を運び、こだわりのお魚を仕入れ、魚愛溢れる職人が調理しお客様へ美味しいお魚をお届けしています。
日本の伝統的な魚食文化を支え、次世代へと継承していくことが私たち西浅の使命でもあります。

時給：1200円　～　1350円

京都市右京区山ノ内池尻町1-1

新鮮な魚介類を使ったお寿司作りを通じて、一緒にお客様に笑顔と美味しい瞬間を提供しましょう!

【仕事内容】
寿司担当者として、シャリ玉を使用した握り寿司や丼物、巻寿司の製造を主に行っていただきます。
握り寿司や丼物の製造は、見本を参考にしながら職人が切った新鮮なネタをシャリの上に載せていく作業です。お客様から見て美味しそう!綺麗!と思ってもらえるように丁寧に作っていきます。もちろん、売場に並べないと意味がないので、慣れてきたら速さも意識してお寿司を作っていきましょう!
また、巻寿司の作業には少し技術が必要ですが、1週間程度の練習で綺麗な巻寿司が作れるようになります。専門店ならではの技術も身に付けることができますよ!

初めてでも先輩スタッフがしっかりとサポートし、一つ一つ丁寧に作業の手順を指導します。お客様からの「美味しい!」という声を直接聞くことができる瞬間、これが私達の仕事の醍醐味です。

【業務の流れ】
朝出勤したら、届いた商品の整理を行った後、寿司の製造に取り掛かります。
開店までに売場に商品を並べられるように皆で協力して製造していきます。
開店後は、お客様との接客を交えながら、追加の商品製造を続けていきます。接客は近所の方と夕飯の相談をするような感覚で大丈夫ですので、難しいことはありません。
また、興味がある方には、お魚のさばき方なども教えていきます。

お寿司はお祝い事の料理としてだけでなく、すぐに食べられる品としても非常に人気があります。世の中には高級品から手頃な価格のものまでさまざまなお寿司が存在しますが、私たちは新鮮なお魚を使ってお客様に手の届く価格帯で美味しいお寿司を提供したいと考えています。
ぜひ私たちと一緒に、この楽しいお仕事に挑戦しませんか?

魚に関する知識・経験・スキルは一切不問！
先輩が一つ一つ丁寧に指導を致します。
働く中で自然と魚の知識が身についていきますよ！

時給：1200円　～　1250円

京都市右京区西京極東池田町４２