株式会社ホテル白樺荘の転職・求人・採用情報

【仕事内容】

★リゾート地でお仕事
★季節によって働く場所が違う☆
★単身寮完備なので安心！
■--お任せする業務--■
ホテル内のショップにて販売や接客業務を
お任せします◎
◆レジ・販売・接客対応
◆発注、棚卸、在庫管理
◆納品・業者対応
◆アルバイトスタッフの教育、シフト管理
などをお任せします！

店舗で取り扱うアイテムの開拓なども
お願いします♪
お客様の人数も多いので毎日の接客で
少しずつ接客スキルも向上します！
また、当ホテルのショップは
お土産だけでなく登山グッズや
薬など多岐にわたっています。
あなたの接客でお客様の滞在時間が
もっと快適なものとなるよう
一人ひとりの要望にしっかりと
お応えしていきましょう！

山岳地帯である上高地エリア一帯は
冬季期間は閉鎖されてしまいます。
そのため
(1)4月～11月は上高地のホテル「白樺荘」売店業務
(2)12月～3月は松本市の本社でデータ分析業務
をお任せします。
時期により就業場所、業務内容が変わるので
適度にリフレッシュもできて飽きずに働けます！

＜雄大な自然の中で働ける★＞
「神降地」とも表現されるほどの雄大な自然が広がる、上高地。
素晴らしい景色に魅了された多くの観光客や登山客が訪れ、
今や約140万人もの方が来られるリゾート地となりました。
そんなエリアで創業から98年を迎える当社は
日々多くのお客様をおもてなしし、
旅の素敵な思い出を作るお手伝いをしています。

お休みの日は、大自然の中でリフレッシュが
でき、思い思いの過ごし方ができる素敵な
場所です。

月給：28万5000円　～　42万円

松本市安曇上高地4468

【仕事内容】

【フレンチ、イタリアンの調理】
信州松本の魅力のなかに、小規模ながらも、
確かなお料理、楽しいレストランを、一緒に作って行きましょう。

スタッフは、
シェフ1名　コック1名
サービス3名　ショップ1名　製菓等製造1名
※冬期は上高地のレストランスタッフが加わります。

キッチンメンバーだけでなくホールメンバーとの連携も意識し、
お店全体でのスムーズな運営を心掛けます。
上司・部下、先輩・後輩に関係なくリスペクトし合い
良い関係が築かれています。

【店舗について】
ランチ、ディナー、カフェ、ケータリング、
お弁当、レストランウェディングなど、
お客様のニーズに合わせて様々なサービスを展開。
地元のお客様や観光のお客様など幅広く受け入れており、
庶民的なものから高級感あるものまで
多彩なバリエーションの料理を提供しています。

ランチはフリー、夜は予約のみで、1日30組ほど、
20代～80代まで幅広い年齢層のお客様がいらっしゃいます。
近隣には文化施設があるのでイベントがある日のランチは
多くのお客様で賑わいます。

【入社後について】
一日の流れ、各メニュー、お客様の層など
ポイントをシェフが丁寧に教えていくので
じっくり焦らず覚えていきましょう。
キッチンスタッフの一員として、温かくお迎えします！

ル・ブランは、上高地で運営するホテル白樺荘の
セカンドキッチンとしての役割も担う、料理開発の軸となる場所。
料理の様々な経験を積んでいけますので、
意欲次第で大きくスキルアップしていけます。

月給：23万円　～　30万円

松本市深志3-10-5　ル・ブランビル

【業界未経験も歓迎★できることからお任せ】
仕込み、調理、盛り付け、片付けなど、キッチン業務を担う調理スタッフを募集します。

【具体的には】
経験に応じてやりやすい業務からお任せしていくので、無理なくスタート可能！
感覚を掴みながら、徐々にステップアップしていってください。

【提供しているメニュー】
◆料理は、フレンチを軸としたフルコース
オリジナルの和の器を用いており、
洋の華やかさと和の温もりを感じるオリジナリティ溢れる料理です。
信州黒毛和牛を使用したり、長野県の素晴らしい野菜の数々を使用したり、お客様に喜んでいただくために、
“美味しい料理”　“楽しい料理”を作っています。

メインレストラン『ラ・ベルフォーレ』は約100席、
サブダイニングは約50席、テラス席は約50席となっており、
ご宿泊のお客様へは朝食・夕食、日帰りのお客様へは
ランチ・カフェメニューを提供しています。

※12月～3月（ホテル冬季休業期間）は松本市内のグループ店舗での勤務となります。

月給：30万円　～　40万円

松本市安曇上高地４４６８