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入社時の期待と入社後のギャップ:
入社前に二週間ほどの研修をします。その期間は正社員とほとんど同じ生活、仕事内容をします。事務作業はできませんが、農作業は同じ時間を過ごします。ので、入社ごのギャップはほとんどないと思われます。
ただ研修の期間が一時期だけですので、収穫のシーズンだけ体験して、収穫前や収穫後の閑散期は経験できないのは考慮した方がいいです。
ただ夏場の収穫時期が一番大変なので、それを乗り越えて大丈夫だなと思えば、あとは根気だと思います。
研修期間は希望があれば延長できますし、体さえ壊れなければ、なれると思います。入社後のスタートダッシュも早めに切れます。ただ初めての農業でこれを経験すると、相当キツく、坐骨神経痛になるには間違いないです。きちんと体のメンテナンスをして、農業の過酷さに耐える心身を作っていくことが鍵です。