株式会社エムアンドエムフーズの転職・求人・採用情報

昭和22年創業の蕎麦『しのぶ庵』を中心に、スペインバル、イタリアン、カフェ、日本酒専門店、天ぷら専門店など多彩な業態を展開する当社。昨年オープンした伊丹空港の『バル・カフェ Massa（マッサ）』や、なんばの『スペインバル Massa』、広島駅の『Tapas Kitchen』などは、行列ができる人気店です。

【お任せする業務について 】
まずは、ホールやキッチン業務からお任せします。セントラルキッチンではなく、店舗で仕込みから行なう手作りの料理にこだわりを持つ当社。業務を通じて、調理の腕も磨いていただけます。調理の他にも、オーダー対応やレジ業務など、まずは一連の作業を身につけましょう。

【店長業務について】
一連のホール・キッチン業務を身につけたら、最短3ヶ月～1年ほどで店長に昇格。その後は、アルバイトの教育・シフト管理、在庫管理、売上管理など運営業務全般をお任せします。店長の裁量は大きく、新規出店の場合は内装や外装についても店長の意見が反映されます。メニュー開発に携わることも、もちろん可能。週に1回試作品を店長会議で試食し、承認されれば社内デザイン部がメニューに反映します。

★早ければ1年ほどで、エリアマネージャーにも昇格可能！
エリアマネージャーになると、同じエリアか同じ業態の2～3店舗を管理し、店長の教育や売上の管理、アルバイトとの面談や採用などの人材管理をお任せします。

【研修について】
入社後は会社のことや業務の基礎についてしっかり指導する本部研修を実施します。さらに配属後も月2～4回のペースで社員研修を実施。チームを組んで日々の業務の悩みについてディスカッションするほか、人材教育やリーダー論、接客方法、クレーム対応など、店長として必要な考え・スキルをしっかり指導します！

【業界・職種未経験、第二新卒の方、歓迎します！】
◎学歴や転職回数、就業ブランクはいっさい問いません。
◎接客・サービス業でのアルバイト経験がある方は活かせます！もちろん、飲食業界での仕事は初めてという方も歓迎です！他業界出身の方も多数活躍しています。

月給：24万円　～　30万円

大阪市浪速区難波中3-1-13 なんば西島ビル2階