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株式会社イタリア軒の業績・将来性・強み・弱みについての口コミ

この口コミの質問文
契約社員
派遣社員
アルバイト・パート
業務委託
その他
女性
回答なし
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その他
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新卒入社
現職

回答者: 男性/ サービス/ 退職済み(2019年)/ 中途入社/ 在籍3~5年/ 正社員/ 宿泊部/ 課長

2.0
口コミ投稿日:2020年06月14日
事業の強み:宴会需要はある宴会場や会議室も多くあり、それらの稼働を高めることが最優先事項であるただ十分に取り込めていないのが現状ホテル業界に限らず他業界の営業経験者の投入を考えてみても良いのでは。主体性があれば、伸びしろは十分にあり、売上も大きく図化する余地はある
事業の弱み:自動化・効率化が必須とされる業界ではあるが、労働環境や設備環境にコストが多分に発生しており、人件費の見直しも難しい状況となっているしかしながら、日々の業務に追われ、なかなかそういった改善に取り組めていないのも現状20代の社員によって変えていくことが望まれる
事業展望:自動化・効率化に力を入れられなければ、事業の継続は困難と思われる利益率の低さが目立つ前述してあるが、宴会売り上げが伸びれば大きく状況は変わる営業力が向上すれば様々な変化が生み出せるシティホテルのレストランでは利益を求めても効率が悪いため、宴会の売り上げと利益率改善が優先事項と思われる

回答者: 男性/ ウェイター/ 退職済み(2014年)/ 中途入社/ 在籍21年以上/ 正社員/ レストラン/ マネージャー

4.3
口コミ投稿日:2024年08月28日
事業の強み:料理のこだわりはすごく、美味しさの満足度は高かったと思います。事業の
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