株式会社レンフラッグの評判・口コミ - エンゲージ会社の評判

勤務時間・休日休暇:
飲食店のキッチンスタッフは非常に大変だ。長時間たち続け、重い調理器具を扱うので体力的な負担がとても大きい。特にピーク時にはたくさんのオーダーが一気に入るので効率的かつ素早く作ることを求められる。
そのため集中力とスピード力が求められる。このような精神力がある人は向いていると思う。
また厨房内は高温かつ蒸し暑いかんきょうのため、自己管理がとても難しい。体温管理はもちろん脱水症状にならないよう、自分で水分補給の時間を見つけてこまめに取るしかない。さらに、作った料理に対するプレッシャーもあり、料理のミスが許せないため、同じキッチンスタッフとのコミニケーションも求められる。コミニケーション力も必要だ。料理の提供時間のスピード力、コミニケーション力、体力、要領の良さ、、など全部の精神力が兼ね備えられる人なら向いてると思う。
また店舗によるが忙しさが尋常じゃない店舗があると思うのでガチャに近い。イオンモールとかショッピングモールに入ってるフードコート、レストランはお昼時で忙しいときがとても多い。投げ出したくなる時があるがお客様の美味しそうな顔を見るのがやりがいでもある。チームワークを通じて達成感を得られる仕事ではある。